La contaminazione degli alimenti

la contaminazione degli alimenti
Fotografia: vespe all’interno di un barattolo di carciofi sottolio.

 

Continua il nostro viaggio su la contaminazione degli alimenti fisica e biologica.
Presupposto fondamentale di ogni processo in materia di Autocontrollo alimentare è l’analisi dei rischi e dei punti critici dove la materia alimentare può subire contaminazione:adottare tutte le misure di prevenzione e di monitoraggio al fine di escludere il verificarsi di questi fenomeni rappresenta l’essenza dei nostri servizi e per questo ogni giorno lavoriamo spalla a spalla con la nostra Clientela.
Chiedici cosa è possibile fare per evitare il verificarsi di questi eventi.

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