{"id":6507,"date":"2018-11-30T20:50:09","date_gmt":"2018-11-30T20:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/?p=6507"},"modified":"2022-11-03T11:17:29","modified_gmt":"2022-11-03T11:17:29","slug":"brc-revisione-8-cosa-cambia-disinfestatore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romanidisinfestazioni.com\/index.php\/brc-revisione-8-cosa-cambia-disinfestatore\/","title":{"rendered":"BRC Revisione 8: cosa cambia per il Disinfestatore"},"content":{"rendered":"

La nuova Rev 8 dello Standard BRC che entrer\u00e0 in vigore a partire dal 01 febbraio 2019 apporta alcune novit\u00e0 per quanto riguarda la definizione del servizio di disinfestazione applicato nelle Industrie Alimentari.<\/p>\n

Tra le prime novit\u00e0 introdotte lo Standard\u00a0definisce in modo chiaro il concetto di servizio di Pest Management<\/span>, ossia di Gestione degli Infestanti, superando di fatto il concetto di Pest Control molto utilizzato fino ad oggi ed assimilato dalla terminologia inglese, e che sostanzialmente inquadrava il Disinfestatore come un applicatore di sistemi e programmi di controllo<\/span> degli infestanti.<\/p>\n

Non a caso negli Stati Uniti il Disinfestatore viene chiamato con il termine di “Exterminator”, ossia il Tecnico inteso come mero applicatore di soluzioni di controllo.<\/p>\n

Il Pest Management invece allarga<\/span> l’approccio che la nostra figura professionale deve adottare nell’applicare un programma di Gestione degli Infestanti, e che deve interessare non solo le soluzioni di controllo bensi’ prevedere tutte le buone pratiche atte alla prevenzione<\/span> ,sia delle strutture che delle condizioni ambientali esterne ed interne alle industrie,come per esempio la gestione delle aree di raccolta dei rifiuti e degli scarti di lavorazione, la chiusura delle porte, le operazioni di pulizia ecc.<\/p>\n

\"BRC<\/p>\n

Dalla Prevenzione si passa successivamente alle operazioni di monitoraggio<\/span> degli infestanti, operazione che consente al Disinfestatore di acquisire tutte quelle informazioni che lo aiuteranno a calibrare il servizio di volta in volta adottando quelle azioni preventive e correttive che hanno lo scopo di mantenere gli infestanti al di sotto dei limiti critici che sono stati fissati nei piani di Gestione degli Infestanti.Il servizio quindi deve essere inteso quindi come un sistema Dinamico.<\/span><\/p>\n

\"BRC<\/p>\n

Al punto 3.4.1<\/strong>\u00a0della nuova BRC revisione 8 si indica che l’Azienda deve predisporre un piano annuale di almeno 4 Verifiche Interne<\/span> anche per il servizio di Gestione degli Infestanti.<\/p>\n

In precedenza in questo post abbiamo fatto riferimento all’ importanza della gestione dell’area rifiuti, anche se nella nuova Rev 8\u00a0\u00a0scompare il punto dedicato alle aree adibite a raccolta e gestione dei rifiuti ed i potenziali rischi per gli infestanti indicato al punto 4.12.2 della precedente versione.\u00a0 <\/span>Permane invece al punto 4.11.5<\/strong> dello Standard IFS Rev 6.<\/p>\n

Si consiglia comunque di non sottovalutare questo aspetto perch\u00e8 le aree di raccolta dei rifiuti sono spesso sottovalutate e causano gravi rischi di infestazione da roditori e insetti.<\/p>\n

\"Cassonetti\"<\/p>\n

BRC Revisione 8 al punto 4.14<\/strong>\u00a0si afferma che il servizio deve essere svolto\u00a0in conformit\u00e0 con la Normative Vigente.<\/span><\/p>\n

Al paragrafo 4.14.2<\/strong>: viene precisato che la valutazione del rischio di infestazione deve essere rivista\u00a0quando si apportano\u00a0modifiche all\u2019edificio o ai processi di produzione\u00a0che potrebbero incidere sul programma di gestione degli infestanti e\/o quando si verifica un\u2019infestazione di dimensioni importanti.<\/p>\n

Al Paragrafo 4.14.4 si fa riferimento\u00a0<\/strong>\u00a0inoltre alla dicitura\u00a0\u201ci registri\u201d\u00a0(relativi alla gestione degli\u00a0 infestanti); che\u00a0 possono essere in formato cartaceo, elettronico o parte di un sistema con specifiche on line.<\/p>\n

Quando l’Azienda si avvale di\u00a0appaltatori esterni\u00a0per la gestione degli infestanti, il\u00a0campo di applicazione dei servizi deve essere chiaramente definito<\/span> e deve rispecchiare i servizi effettivamente svolti.<\/p>\n

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BRC Revisione 8 al punto 4.14.7<\/strong> viene\u00a0poi introdotto un punto molto importante e che riguarda la predisposizione di misure adeguate per prevenire l\u2019entrata di volatili o la loro nidificazione<\/span> nelle aree di carico e scarico.<\/p>\n

\"Piccione\"<\/p>\n

\u00a0Al Paragrafo 4.14.11\u00a0<\/strong>viene riportato che l\u2019analisi dei risultati dei monitoraggi deve includere i\u00a0risultati rilevati su\u00a0 tutti i dispositivi di monitoraggio\/trappole.\u00a0<\/span><\/p>\n

Di seguito il Link al Questionario per scoprire se il programma di Pest Management che adotti \u00e8 adeguato ai piu’ moderni Standard applicati nelle Industrie Alimentari<\/p>\n

Fai il Test<\/strong><\/a><\/h3>\n

\"test\"<\/a><\/p>\n

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