Sanificazione con le lampade germicide
Le lampade germicide sono un valido strumento che può aiutare il Responsabile HACCP e del Controllo Qualità a mantenere l’aria ambientale priva al 99,9% da virus,batteri,funghi e muffe nocive per le preparazioni alimentari.
Il loro funzionamento è basato sul fatto che la luce UV a corta frequenza incide sulle strutture del DNA dei microrganismi uccidendoli,hanno quindi una lampada a UVC e filtro di ricambio.Dotate di doppia serratura,LED di segnalazione del corretto funzionamento e parti di ricambio sempre disponibili consumano solo 60 Watt l’ora e si installano connettendole ad una normale presa di corrente dell’impianto elettrico che deve essere comunque fornito delle certificazioni necessarie.
Non può ovviamente sostituire le caratteristiche di sterilizzazione cui tende una Camera Bianca,è comunque utile per rendere gli ambienti destinati a particolari lavorazioni alimentari più sanificati possibile a un costo molto contenuto.
Saniting with the germicdal lamps
The germicidal lamps are a valuable tool that can help the HACCP Manager and Quality Control to maintain the ambient air without 99.9% of viruses, bacteria, fungi and molds harmful for prepared foods.
Their operation is based on the fact that UV light to shorter frequency affects the DNA structures of organisms by killing them, then they have a UVC lamp and filter and replacement parts .Equipped with a double lock, LED signaling the correct operation and spare parts or components available only consume 60 watts per hour and are installed by connecting to a standard power outlet of the electrical system that must still be provided with the necessary certifications.
Obviously it cannot replace the characteristics of sterilization of a cleanroom, it’s still useful to make rooms for particular food processing more sanitized possible at a very low cost.